Allons en cuisine pour faire ce délicieux tiramisu au yaourt! Il est d’une bonté incroyable. Cette recette préserve les ingrédients principaux du fameux dessert italien, à quelques détails près. La crème au mascarpone ne contient pas d’œufs mais du yaourt. Elle est succulente, légère et délicate. La saveur et le parfum intenses du café s’équilibrent parfaitement avec les autres éléments de ce dessert sans cuisson. Voyons comment le réaliser!
Préparation: 20 minutes
Portions: 6
Ingrédients
3 pots de yaourt au café de 125 g chacun
5 càs de sucre
3 tasses de café
250 g de mascarpone
Cacao en poudre non sucré
q.s de biscuits à la cuillère
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Préparation
Comment faire le tiramisu au yaourt?
Préparer le café et le laisser refroidir.
Dans un bol, mélanger le mascarpone avec le sucre.
Incorporer le yaourt au batteur.
Dans un plat en verre, disposer une couche de biscuits et les badigeonner de café.
Ajouter de la crème au mascarpone et au yaourt, puis l’étaler.
Recouvrir de plus de biscuits et les imbiber de café.
Couvrir de crème.
Refaire les mêmes opérations une dernière fois.
Saupoudrer de cacao et mettre au frais plusieurs heures.
Le tiramisu au yaourt est prêt.
