Voici une recette originale qui va sans doute vous plaire. Pour faire ces sandwichs farcis au poulet et aux fromages, la garniture est insérée directement dans les pains avant de les cuire. Le résultat est sublime. Vous serez étonné de voir combien ces pains sont savoureux. Bien sûr, vous pouvez les farcir comme vous le souhaitez. Mais pour cette fois, je vous recommande de tester cette combinaison simple et super bonne. C’est parti pour la recette!
Préparation: 25 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portions: 12
Ingrédients
Pain:
20 cl d’eau tiède
5 g de levure sèche instantanée
450 g de farine
5 cl d’huile
5 g de sel
1 œuf
1 jaune d’œuf
15 g de sucre
Garniture:
200 g de fromage à la crème
200 g de poulet cuit et assaisonné
250 g de mozzarella
1 càs d’origan
Préparation
Comment faire les sandwichs farcis au poulet et aux fromages?
Couper la viande en julienne et la mélanger avec les fromages et l’origan.
Dissoudre la levure dans l’eau tiède.
Ajouter l’huile, le sucre et l’œuf.
Bien mélanger avec la spatule, puis ajouter la farine progressivement et le sel.
Continuer à mélanger pour que le composé soit malléable.
Le transférer sur le plan de travail fariné et pétrir avec les mains.
Façonner la pâte en une boule et prélever une petite partie.
L’étaler au rouleau et la garnir du poulet au fromage.
Refermer la pâte sur elle-même.
Procéder ainsi avec le reste de la pâte.
12 boules doivent ressortir.
Les placer sur la plaque tapissée de papier sulfurisé.
Filmer et laisser reposer durant une heure.
Allumer le four et le laisser chauffer à 220 degrés.
Badigeonner les pains du jaune d’œuf battu et saupoudrer d’origan.
Enfourner pour 25 minutes.
Les sandwichs farcis au poulet et aux fromages sont prêts.
