Le cake aux pommes sans beurre est différent des autres gâteaux aux pommes. Il est léger et aérien. Sa pâte est moelleuse. Vous serez conquis par ce délice. Ce magnifique dessert fera le bonheur de toute la famille. Vous pouvez aussi le déguster à d’autres moments de la journée. Ce gâteau est vraiment irrésistible. Je vous laisse découvrir la recette.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 6
Ingrédients
Zeste râpé de citron
3 pommes rouges
1 petit flacon d’extrait de vanille
12,5 cl de yaourt faible en gras
1 paquet de levure chimique
5 cl d’huile d’arachide
180 g de sucre semoule (+ 1 càs pour les pommes)
2 œufs
200 g de farine
50 g de fécule de pommes de terre
Cannelle moulue
Sucre glace
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Préparation
Comment faire le cake aux pommes sans beurre?
Préchauffer le four à 180 degrés.
Recouvrir un moule à cake de papier cuisson mouillé et pressé.
Peler et trancher les pommes.
Les mettre dans un bol.
Y ajouter le sucre et de la cannelle.
Fouetter les œufs au batteur.
Incorporer le zeste râpé de citron
Ajouter ensuite le zeste d’agrume, la vanille, le yaourt, la fécule et l’huile.
Battre le tout.
Tamiser la farine avec la levure sur le mélange.
Bien travailler le tout pour avoir une pâte homogène.
Transférer la moitié dans le moule.
Ajouter la moitié des pommes et les recouvrir de la pâte restante.
Disposer les pommes restantes en surface.
Enfourner pour 35 minutes.
Laisser refroidir, saupoudrer de sucre glace et servir.
Le cake aux pommes sans beurre est prêt à être dégusté.
