Que diriez-vous de préparer un menu gratiné riche en goût pour le dîner? Cette recette plaira aussi bien aux petits qu’aux grands. Elle se compose de plusieurs ingrédients savoureux qui se marient à la perfection. Le gratin de riz aux courgettes et à la sauce tomate est très délicieux. Il est également léger. Je l’ai préparé avec des légumes râpés, deux sortes de fromage et de la sauce tomate. L’ensemble forme un plat irrésistible. Découvrez la recette et testez-la!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 4 (230 Kcal par portion)
Ingrédients
50 g de mozzarella légère
30 g de parmesan râpé
150 g de riz basmati
1 pomme de terre
1 grosse courgette
Poivre
Sel
100 g de sauce tomate crue
Préparation
Comment faire le gratin de riz aux courgettes et à la sauce tomate?
Préchauffer le four à convection à 180 °C.
Peler la patate, la rincer et la râper.
Laver la courgette et la râper également.
Saler les légumes et les laisser reposer quelques minutes dans 2 récipients différents.
Rincer le riz et le transférer dans un bol.
L’assaisonner de 3 cuillères à soupe de sauce tomate.
Saler, poivrer et mélanger.
Presser les légumes entre les mains pour éliminer leur eau de végétation.
Dans un plat à four, mettre quelques courgettes, du parmesan, du riz, du parmesan, les pommes de terre et les courgettes restantes.
Ajouter ensuite la sauce tomate, le parmesan restant ainsi que les lamelles de mozzarella.
Enfourner pour 25 minutes, puis activer le gril et laisser cuire encore 5 minutes.
Servir le gratin de riz aux courgettes et à la sauce tomate.
