Testez cette méthode originale pour préparer votre accompagnement de pommes de terre. Leur goût sera exceptionnel. Elles seront aussi très croustillantes et délicieuses. Les pommes de terre gratinées à la bière sont d’une bonté incroyable. Petits et grands seront conquis par ce merveilleux menu. Voyons comment le préparer. Vos pommes de terre seront spectaculaires. Je les ai cuites au four, mais vous pouvez très bien le faire à la poêle. Le résultat sera le même.
Préparation: 12 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
4 càs d’huile d’olive
650 g de pommes de terre
Sel
2 càs de chapelure
20 cl de bière
Préparation
Comment faire les pommes de terre gratinées à la bière?
Préchauffer le four à 200 degrés.
Laver les tubercules, les sécher et les peler, puis les couper en morceaux.
Les laver encore.
Faire bouillir de l’eau salée dans une casserole et y plonger les patates 5 minutes.
Égoutter et transférer dans un bol.
Ajouter du sel et de l’huile.
Mélanger avec les mains.
Mettre le tout sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner une dizaine de minutes.
Arroser de la bière et laisser cuire dans le même temps.
Ajouter la chapelure en surface et allumer le gril.
Poursuivre la cuisson 5 minutes.
Les pommes de terre gratinées à la bière sont prêtes.
