Vous êtes intolérant au gluten et vous cherchez une idée de dessert exquis? Le gâteau à la farine de riz à la ricotta et au citron sera parfait. De plus, il ne contient pas de matière grasse. C’est un gâteau léger, délicieux et ultra doux. Vous pouvez le savourer à tout moment de la journée. Vous adorerez sa texture fondante, son parfum irrésistible et sa saveur unique. Voyons comment façonner cette merveille.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 6
Ingrédients
2 càs de farine de riz
3 œufs
90 g de sucre
Zeste râpé d’1 citron
250 g de ricotta
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Préparation
Comment faire le gâteau à la farine de riz à la ricotta et au citron?
Préchauffer le four à 180 degrés.
Fouetter les œufs et le sucre au batteur électrique.
Incorporer la farine de riz, puis la ricotta et le citron, en continuant à battre.
Tapisser un moule de 20 cm de papier sulfurisé et y transférer la préparation.
Enfourner le gâteau à la farine de riz à la ricotta et au citron pour 35 minutes.
