Vous ne savez pas quoi servir au déjeuner? Réalisez rapidement ce plat de poulet au goût exceptionnel. Il apportera du bonheur à votre table. C’est un menu très délicieux et appétissant. La poitrine de poulet à la sauce tomate plaira à toute la famille. Voyons comment la préparer.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: environ 20 minutes
Portions: 2
Ingrédients
1 gousse d’ail
1 oignon
200 g de tomates pelées
300 g de poitrine de poulet
Origan
Sel
3 càs d’huile d’olive
1 brin de persil
Préparation
Comment faire la poitrine de poulet à la sauce tomate?
Faire des incisions sur toute la surface des tranches de poulet.
Les fariner en faisant également pénétrer la farine dans les incisions.
Les secouer pour retirer l’excédent.
Faire chauffer l’huile dans une poêle et ajouter l’ail.
Le retirer et le remplacer par le poulet.
Le laisser dorer de tous les côtés et le mettre de côté.
Peler et hacher l’oignon.
Hacher également le persil.
Faire revenir l’oignon dans la même poêle.
Ajouter les tomates et les faire cuire 5 minutes, en les écrasant avec une fourchette.
Remettre le poulet dans la poêle et ajouter un peu d’eau.
Faire cuire à couvert durant 10 minutes.
Retourner le poulet et le recouvrir de la sauce.
Parsemer de persil haché et d’origan.
Servir la poitrine de poulet à la sauce tomate.
