Les nouilles aux crevettes sont un menu simple, bon marché et très délicieux. Elles sont parfaites pour un repas familial. Leur préparation ne prend que peu de temps. Vous pouvez les enrichir de mille manières, peut-être en ajoutant d’autres légumes ou épices. Les crevettes sont marinées dans une sauce succulente avant d’être cuites. Le résultat est une vraie bonté. Testez la recette! Vous ne serez pas déçu.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 18 minutes
Portions: 2 personnes
Ingrédients
400 g de crevettes cuites et décortiquées
4 càs de sauce soja
1 courgette
3 càs d’huile de sésame
Jus d’½ citron vert
Coriandre fraîche
1 càs de graines de sésame
½ càc de poudre de gingembre
125 g de nouilles
2 gousses d’ail
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Préparation
Comment faire les nouilles aux crevettes?
Mettre les crevettes dans un bol et les assaisonner avec une gousse d’ail écrasée, le jus de citron, 2 cuillerées d’huile de sésame, la poudre de gingembre et 3 cuillerées de sauce soja.
Mélanger et placer au réfrigérateur pendant une demi-heure minimum.
Laver la courgette et la découper en fines tranches.
Peler et hacher la gousse d’ail restante.
Faire cuire les nouilles en suivant les instructions sur l’emballage.
Dans un wok, verser l’huile restante et y faire revenir les courgettes 5 minutes.
Retirer et mettre de côté.
Égoutter les crevettes de la marinade et les faire sauter également.
Remettre la courgette dans le wok.
Ajouter les nouilles, les graines de sésame et la sauce soja restante.
Poursuivre la cuisson 3 minutes, en remuant constamment.
Parsemer de coriandre hachée et servir les nouilles aux crevettes.
