Je vous ai déjà proposé plusieurs méthodes pour cuire les marrons et les éplucher facilement par la suite. Aujourd’hui, je vais vous montrer comment procéder avec le robot multifonction Thermomix. La recette est très facile à faire, compte tenu de la praticité de cet appareil. Vos marrons seront parfaits, délicieux et faciles à peler. Il ne vous reste plus qu’à les croquer ou à les intégrer dans vos recettes, dont des desserts, des plats, des crèmes etc. Découvrez comment faire cuire des marrons avec le Thermomix. Allons en cuisine et mettons-nous au travail immédiatement.
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 2 personnes
Ingrédients
Marrons
500 ml d’eau
1 pincée de sel
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Préparation
Comment faire cuire des marrons avec le Thermomix?
Graver chaque châtaigne avec un couteau bien aiguisé, en faisant une entaille de quelques cm de long.
Ensuite, mettre les fruits dans un bol, les couvrir d’eau et les laisser tremper pendant une demi-heure.
Passé ce temps, les égoutter et les répartir dans le bac à Varoma sans les faire chevaucher.
Mettre l’eau dans le pichet avec une pincée de sel, fermer avec le couvercle et placer le Varoma dessus, fermé avec son couvercle.
Cuire 40/45 minutes en vitesse 2 et température Varoma.
Vérifier la cuisson et, si nécessaire, la prolonger de quelques minutes.
Le temps, en effet, dépend aussi beaucoup de la taille des marrons.
Les éplucher immédiatement pendant qu’ils sont encore humides et chauds.
Voilà comment faire cuire des marrons avec le Thermomix.
