Pour faire manger des légumes à vos enfants, essayez cette recette sublime. Le gratin de pommes de terre au fenouil et au bacon est d’une bonté inégalable. Avec cette méthode toute simple, vous obtiendrez des légumes super bons et croustillants. Les fromages rendent ce menu filandreux et le bacon apporte une saveur gourmande à l’ensemble. Vous allez adorer ce magnifique plat. Voyons comment le préparer.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 4
Ingrédients
50 g de parmesan râpé
150 g de bacon
180 g de mozzarella
2 pommes de terre
3 fenouils
Sel
Muscade
20 g de beurre
Préparation
Comment faire le gratin de pommes de terre au fenouil et au bacon?
Nettoyer et trancher les fenouils.
Les rincer et les tamponner avec un torchon.
Peler les patates, les rincer et les trancher.
Les faire tremper 30 minutes dans de l’eau froide, puis les égoutter.
Préchauffer le four à 180 degrés.
Mettre des morceaux de beurre dans le fond d’un plat à four.
Ajouter une couche de patates et de fenouil.
Saler et recouvrir de mozzarella coupée en dés, de parmesan, de bacon et de muscade.
Procéder ainsi avec le reste des ingrédients.
Ajouter plus de mozzarella et de beurre à la surface.
Enfourner pour un quart d’heure.
Saupoudrer de parmesan et activer le mode gril.
Terminer la cuisson et servir le gratin de pommes de terre au fenouil et au bacon.
