Les courgettes gratinées au fromage fumé sont simples mais très délicieuses. Cette préparation bon marché sublimera vos légumes. Même les enfants les adoreront. Ils sont tellement savoureux et invitants. Ce plat de courgettes est à la fois filandreux, moelleux et croustillant. Testez la recette et ravivez vos papilles.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
200 g de fromage fumé
125 g de chapelure
100 g de bacon (en dés)
100 g de parmesan râpé
4 courgettes (moyennes)
3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
1 brin de persil
1 gousse d’ail
Sel
Poivre noir
Préparation
Comment faire les courgettes gratinées au fromage fumé?
Rincer les courgettes, retirer les extrémités et les couper en petits morceaux.
Verser l’huile dans une poêle, faire revenir la gousse d’ail puis la retirer.
Ajouter les courgettes, saler légèrement et laisser frire quelques minutes.
Ajouter ensuite le bacon et poursuivre la cuisson encore 5 minutes en remuant de temps en temps.
Pendant ce temps, mettre la chapelure dans un petit bol et assaisonner avec le parmesan râpé, le persil haché et le poivre noir.
Dès que les courgettes sont cuites, éteindre le feu et ajouter le fromage fumé coupé en petits morceaux et la chapelure assaisonnée.
Garder quelques cuillères à soupe de côté.
Bien remuer pour mélanger tous les ingrédients et transférer le tout dans un plat allant au four.
Ajouter la chapelure réservée à la surface.
Faire cuire au four préchauffé à 200 degrés pendant environ 20 minutes.
Les courgettes gratinées au fromage fumé sont prêtes.
