Prenez un rouleau de pâte feuilletée et préparons ensemble cette délicieuse tarte salée au chou-fleur et au bacon! Sa pâte délicate et sa garniture riche vous fera succomber. Elle est faite d’ingrédients simples et peu onéreux. Leur mariage parfait vous épatera. Cette tarte salée est sensationnelle. Lisez la recette et rejoignez-moi en cuisine pour la réaliser!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 40 minutes
Ingrédients
1 rouleau de pâte feuilletée
250 g de chou-fleur propre
60 g de bacon
1 œuf
5 cuillères à soupe de lait
30 g de parmesan
Huile d’olive extra vierge
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Préparation
Comment faire la tarte salée au chou-fleur et au bacon?
Faire bouillir le chou-fleur dans de l’eau salée et l’égoutter. Dans une grande poêle antiadhésive, cuire les tranches de bacon avec un filet d’huile. Ajouter le chou-fleur, l’écraser à la fourchette et le laisser parfumer.
Mettre la pâte feuilletée dans un moule. Piquer le fond avec une fourchette et ajoutez le chou-fleur avec le bacon.
Séparément, battre l’œuf avec le lait et le fromage râpé. Verser le mélange sur le chou-fleur et replier les côtés de la pâte. Cuire la tarte salée au chou-fleur et au bacon au four à 190 degrés pendant 30 minutes. Les bords doivent être dorés. Servir chaud ou froid.
