La polenta gratinée au bacon et au fromage est un plat riche et délicieux. Sa présentation est agréable. Vos yeux, tout comme vos papilles seront émerveillés par cette recette singulière. Elle est chargée de saveurs et appétissante. Vous serez conquis rien qu’en voyant ce mets copieux. Préparons-le ensemble! Cela ne prendra qu’un quart d’heure.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 2
Ingrédients
500 g de polenta cuite
70 g de bacon fumé (tranché)
90 g de mozzarella (ou autre fromage)
2 cuillères à soupe de béchamel
q.s de parmesan râpé
Poivre noir
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Préparation
Comment faire la polenta gratinée au bacon et au fromage?
Couper la polenta en tranches régulières d’environ un centimètre d’épaisseur. Couper la mozzarella en fines tranches.
Saupoudrer le fond d’un plat allant au four d’une cuillerée de béchamel. Disposer les tranches de polenta à l’intérieur de manière à ce qu’elles restent debout. Insérer le bacon et le fromage entre les tranches de polenta. Essayer de bien remplir le récipient pour que tous les ingrédients restent immobiles. Répartir l’autre cuillerée de béchamel sur la surface, puis parsemer de parmesan râpé et de poivre noir.
Faire cuire dans un four à convection à 180-190 ° environ 15 minutes, jusqu’à ce que la polenta soit légèrement gratinée. Faire fonctionner le gril au cours des dernières minutes. La polenta gratinée au bacon et au fromage est prête. Servir chaud.
