Aujourd’hui, je vous propose un goûter super savoureux et nutritif. Ces beignets aux pommes râpées feront le bonheur des petits et des grands. Ils sont très doux et délicieux. Leur pâte est délicate. Elle ravira vos papilles. Vous allez en raffoler. Essayez vite la recette!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 6
Ingrédients
1 pomme
2 càs d’huile
10 g de levure chimique
2 càs de sucre
350 g de farine
1 pincée de sel
20 cl de lait
Huile de friture
1 œuf
Préparation
Comment faire les beignets aux pommes râpées?
Fouetter l’œuf avec le sucre jusqu’à ce qu’ils soient mousseux.
Verser alors le lait, en continuant à fouetter.
Incorporer l’huile, toujours en fouettant pour avoir un mélange homogène.
Ajouter une pincée de sel et la levure.
Terminer par la farine, en la tamisant et en la versant petit à petit dans le mélange.
Bien mélanger à l’aide d’une spatule pour avoir une pâte lisse et non grumeleuse.
Peler la pomme, la râper et l’insérer dans la pâte.
Mélanger avec les mains et façonner les beignets en leur donnant une forme ovale.
Faire chauffer l’huile de friture et y faire frire les beignets aux pommes râpées, en les laissant dorer des deux côtés.
Les égoutter sur des serviettes en papier, puis les passer dans un mélange de sucre et de cannelle.
