Vol-au-vent au fromage frais aux olives et au thon: un apéritif simple, raffiné et gourmand

Par Jessica Merchant

Pour impressionner vos convives, préparez cet apéritif raffiné au goût exceptionnel. Les vol-au-vent au fromage frais aux olives et au thon sont fantastiques. C’est un plat très délicieux et invitant. Tout le monde l’adorera. Je l’ai réalisé avec une pâte feuilletée et une garniture gourmande. Découvrez comment j’ai préparé ces vol-au-vent et essayez la recette! Vous ne le regretterez pas.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 4 (777,50 Kcal par portion)

Ingrédients

200 g de thon
400 g de fromage frais à tartiner
2 rouleaux de pâte feuilletée
1 pincée de sel
100 g d’olives vertes

Préparation

Comment faire les vol-au-vent au fromage frais aux olives et au thon?

Préchauffer le four à 200 degrés.

Mettre quelques olives de côté et mixer le reste.

Mettre le résultat dans un bol.

Ajouter le fromage et le sel, mélanger et mettre le composé obtenu dans une poche à douille.

Découper la pâte feuilletée en 20 disques avec un emporte-pièce de 4-5 cm.

Percer un trou au centre de la moitié des disques.

Badigeonner les disques pleins avec l’œuf battu.

Placer le disque perforé dessus.

Badigeonner à nouveau d’œuf battu.

Placer le tout sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.

Enfourner pour une vingtaine de minutes, puis laisser refroidir totalement.

Presser légèrement sur le centre, lequel aura gonflé en cours de cuisson.

Garnir les vol-au-vent de la crème.

Ajouter du thon et des olives.

Les vol-au-vent au fromage frais aux olives et au thon sont prêts.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.