Ma maman m’a toujours fait ce gâteau au yaourt. Je ne me lasse pas d’en manger. Maintenant, je le prépare pour ma famille

Par Jessica Merchant

Voici une recette que ma maman avait l’habitude de me préparer. C’est un gâteau super bon réalisé avec du yaourt et de la maïzena. Sa pâte est tellement douce et moelleuse. Le gâteau au yaourt sans farine est irrésistible. Vous serez conquis par sa bonté exceptionnelle. Cette pâtisserie est très délicieuse. Je suis sûre que vous le préparez souvent. Découvrez la recette et mettons-nous au travail.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 45 minutes
Portions: 6 (140 Kcal par portion)

Ingrédients

1 pincée de sel
1 càc de levure chimique
5 œufs
50 g de maïzena
50 g de stévia
400 g de yaourt nature

Préparation

Comment faire le gâteau au yaourt sans farine?

Préchauffer le four statique à 170 degrés.

Tapisser un moule à charnière de 22 cm de papier sulfurisé.

Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes.

Battre ces derniers avec la stévia.

Ajouter la vanille et le sel.

Battre à nouveau.

Verser le yaourt et remuer rapidement.

Incorporer la maïzena.

Monter les blancs en neige ferme au batteur.

Les ajouter progressivement au mélange, en remuant avec une spatule.

La pâte doit être homogène.

La verser dans le moule.

Enfourner pour environ trois quarts d’heure.

Attendre que le gâteau au yaourt sans farine refroidisse, le décorer de sucre en poudre et le servir.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.