Les tomates cerises confites sont une recette estivale légère et délicieusement parfumée. Faites-vous plaisir avec cette préparation colorée en entrée ou en apéritif! Elles sont aussi excellentes pour assaisonner les pâtes et accompagner d’autres plats. Aromatisez vos tomates confites avec les épices et les herbes aromatiques que vous préférez! Lisez bien la recette, elle est très facile à réaliser.

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 1 heure 30 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients

500 g de tomates cerises
1 cuillère à soupe de cassonade
Sel au goût
1 cuillère à soupe de thym et de basilic hachés
q.s d’huile d’olive extra vierge
2 gousses d’ail

Préparation

Comment faire les tomates cerises confites?


Laver les tomates cerises et les couper en deux. Les disposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

Hacher l’ail. Assaisonner les tomates cerises en les saupoudrant de cassonade, d’ail, de sel et d’herbes aromatiques.

Préchauffer le four statique à 150 ° et faire cuire 1 heure et demie ou 2 heures selon la taille des tomates.

Les tomates cerises confites sont prêtes à être dégustées.