Mini pizzas de pommes de terre: un apéritif succulent et invitant

Par Jessica Merchant

Épatez vos convives en leur préparant ces délicieuses mini pizzas de pommes de terre! Elles sont agréablement invitantes et captivantes. Cet apéritif succulent saura conquérir toutes les papilles. J’ai réalisé la pâte avec des pommes de terre râpées et de la farine d’avoine. La garniture peut être personnalisée à votre guise. Découvrez la recette et essayez-la!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 4

Ingrédients

1 botte d’oignons verts
75 g de farine d’avoine
1 oignon
3 pommes de terre
1 œuf
80 g de fromage râpé
1 tomate
½ càc de menthe en poudre
1 càc de sel
½ càc de poivre
10 ml d’huile d’olive

Préparation

Comment faire les mini pizzas de pommes de terre?

Éplucher les patates, les rincer et les râper.

Les laisser égoutter dans une passoire, puis les presser avec les mains et les mettre dans un bol.

Ajouter l’oignon haché, la menthe, du sel et du poivre.

Incorporer l’œuf, puis la farine d’avoine.

Bien mélanger le tout.

Badigeonner une poêle antiadhésive d’huile et la faire chauffer.

Y déposer 4 cuillerées du composé préparé et leur donner une former ronde.

Faire cuire à couvert, puis retourner.

Sur chaque pizza, ajouter du fromage râpé, une rondelle de tomate et des oignons nouveaux hachés.

Poursuivre la cuisson à couvert pendant 5 minutes.

Saupoudrer de menthe et de poivre.

Servir les mini pizzas de pommes de terre.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.