Tiramisu sans mascarpone: plus légère et plus savoureuse que la recette traditionnelle

Par Jessica Merchant

En ces journées chaudes d’été, c’est toujours agréable de se rafraîchir avec un bon dessert crémeux. Aujourd’hui, je vous propose de déguster cette variante légère du tiramisu. Elle ne contient pas de mascarpone et j’ai remplacé les boudoirs par des biscuits à la cuillère. Cette recette est fabuleuse. En plus d’être peu calorique, le tiramisu sans mascarpone est aussi très délicieux et alléchant. La crème contient aussi du yaourt 0 %, garantissant une saveur délicate et une texture onctueuse. Essayez la recette!

Préparation: 15 minutes
Portions: 10 (90 Kcal par portion)

Ingrédients

60 g de stévia
20 biscuits à la cuillère
100 g de yaourt grec
300 g de ricotta légère
Café
2 jaunes d’œufs
Poudre de cacao amer

Préparation

Comment faire le tiramisu sans mascarpone?

Préparer le café et le laisser refroidir.

Battre les œufs avec la stévia dans un bol.

Incorporer le yaourt et la ricotta.

Bien battre le tout.

Faire tremper rapidement les biscuits dans le café et faire une couche dans un plat en verre.

Ajouter de la crème et plus de biscuits.

Recouvrir de la crème restante.

Saupoudrer de cacao.

Mettre au frais durant 2 heures.

Servir le tiramisu sans mascarpone.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.