En quête d’un dessert raffiné pour épater vos convives? Concoctez sans attendre ce tiramisu mascarpone et spéculoos en verrines! Exquise, délicieuse et riche en saveur, cette préparation fera le bonheur de tous. Elle regroupe des ingrédients simples mais très bons. Après un repas en famille ou entre amis, servez ce dessert frais! Le succès sera garanti.
Préparation: 15 minutes
Ingrédients
Une vingtaine de spéculoos
250 g de mascarpone
50 g de sucre glace
200 cl de crème liquide (30%)
2 œufs
1 sachet de sucre vanille
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Préparation
Comment faire le tiramisu mascarpone et spéculoos en verrines?
Commencer par la crème: Dans un bol très froid, fouetter les œufs, le sucre glace et la vanille. Ajouter le mascarpone et la crème liquide (très froide). Continuer à bien fouetter jusqu’à obtention d’une crème qui tient comme une crème chantilly. La verser dans une poche à douille et réserver.
Hacher les biscuits spéculoos finement et garder 2 cuillères de côté. Déposer les biscuits mixés dans les verres. Puis, déposer une bonne couche de crème à l’aide de la poche à douille, jusqu’à arriver en haut du verre. Saupoudrer avec le Spéculoos hachés mis de côté. Mettre au frais pendant 1 heure. Servir le tiramisu mascarpone et spéculoos en verrines.
