Le tiramisu aux baies sauvages sans œufs se prépare en deux trois mouvements. Cette pâtisserie singulière vous plongera complètement dans l’art de la cuisine. La saveur unique et le mélange des couleurs vous donnera envie de préparer ce tiramisu à toutes les occasions. Savourez ce délicieux gâteau au petit déjeuner ou comme collation. Si vous préférez, dégustez-le également après un copieux repas. Alors, réunissez les ingrédients et suivez-moi en cuisine pour préparer ce tiramisu rafraîchissant.

Temps de préparation : 30 minutes

Ingrédients

q.s Boudoirs
Lait pour tremper les biscuits
250 g de mascarpone
300 g de crème de sucre fouettée
200 g de baies sauvages surgelées
50 g de sucre

Préparation

Comment faire le tiramisu aux baies sauvages sans œufs ?

Faire cuire les baies avec le sucre dans une poêle à feu vif, en remuant constamment. Lorsqu’elles sont ramollies, éteindre le feu et laisser refroidir.

Fouetter le mascarpone avec la crème sucrée dans un grand bol à l’aide d’un batteur jusqu’à obtenir un bon mélange ferme.

Prendre un plat allant au four et former une première couche de biscuits imbibés de lait. Ajouter une couche de crème puis une de baies sauvages. Terminer avec les baies.

Placer le tiramisu aux baies sauvages sans œufs au réfrigérateur pendant au moins 3 heures avant de le déguster.