Tian d’aubergines aux tomates: un accompagnement savoureux et pas cher

Par Jessica Merchant

Voici une recette saine et peu calorique que vous pouvez servir avec tous vos plats. Le tian d’aubergines aux tomates est fabuleux. Cet accompagnement au goût unique ravira petits et grands. Il se compose d’ingrédients bon marché et simples. Leur combinaison forme un menu très savoureux et invitant. Essayez vite la recette!

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 4 (140,28 Kcal par portion)

Ingrédients

20 g d’huile d’olive
2 tomates
1 aubergine ovale noire
Herbes aromatiques
Poivre
Sel

Préparation

Comment faire le tian d’aubergines aux tomates?

Préchauffer le four à 180 degrés.

Laver les légumes et les tamponner avec de serviettes en papier.

Les découper en fines tranches de 2 mm.

Les disposer dans un plat à four rond en les alternant et en créant un motif radial.

Saler, poivrer et ajouter des herbes hachées.

Arroser d’huile.

Enfourner pour une vingtaine de minutes.

Servir le tian d’aubergines aux tomates.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.