Variez la préparation de votre tartiflette en adoptant cette recette authentique! La tartiflette au vin blanc est d’une bonté incroyable. Vous serez conquis par son goût exceptionnel et parfaitement équilibré. Ce menu réconfortant est super bon. Réalisez-le en suivant ma recette inratable!
Préparation: 25 minutes
Cuisson: 1 heure
Portions: 4 personnes
Ingrédients
1 kg de pommes de terre
1 reblochon
200 g de lardons fumés
Poivre
1 gousse d’ail
100 g d’oignons
Sel
Persil
3 verres de vin blanc
Préparation
Comment faire la tartiflette au vin blanc?
Laver soigneusement les pommes de terre. Sans les peler, les cuire dans de l’eau bouillante salée. Les laisser refroidir et les éplucher, puis les découper en rondelles.
Mettre les lardons ainsi que les oignons pelés et émincés dans une poêle. Les faire revenir quelques minutes. Puis, les arroser de 2 verres de vin blanc. Ajouter le persil. Laisser cuire une dizaine de minutes. Couper le reblochon en tranches.
Prendre un plat allant au four et placer une rangée de pommes de terre au fond. Couvrir du mélange lardons-oignons, puis de reblochon. Garder cette séquence jusqu’à remplir le plat. Terminer par le reste de vin blanc et de reblochon. Enfourner pour trois quarts d’heure. La tartiflette au vin blanc est prête.
