La tarte salée aux pommes de terre et au salami est tellement savoureuse et invitante. Elle est excellente pour un repas familial, mais vous pouvez aussi la servir en apéritif. Cette délicieuse tarte est enrichie de Saint-Môret. Vous adorerez le mariage parfait de ses composants. Je vous invite à me suivre en cuisine pour réaliser ce succulent plat.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 6 personnes
Ingrédients
1 rouleau de pâte feuilletée
350 g de pommes de terre
100 g de salami
100 g de Saint-Môret
50 g de parmesan râpé
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Préparation
Comment faire la tarte salée aux pommes de terre et au salami?
Mettre les pommes de terre avec leur peau (bien les laver au préalable) dans de l’eau froide dans une casserole et les porter à ébullition.
Cuire les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient tendres en les piquant avec une fourchette.
Les écraser pendant qu’elles sont encore chaudes, en les laissant grossières.
Ajouter le fromage et mélanger à la fourchette.
Dérouler la pâte feuilletée et la placer avec son papier sulfurisé dans un moule.
Piquer le fond de la pâte feuilletée et y déposer les tranches de salami.
Mettre le mélange de pommes de terre et de Saint-Môret sur les tranches de salami, en le répartissant bien.
Saupoudrer la surface de parmesan râpé et faire cuire au four préchauffé à 180 ° C pendant environ 40 minutes.
Servir la tarte salée aux pommes de terre et au salami.
