Voici une recette originale de brownie, que j’ai préparée avec du pandoro et d’autres ingrédients classiques. Cette pâtisserie est magnifique. Sa pâte fondante et sa saveur riche vous conquerront. Le brownie pandoro est également léger, avec seulement 170 calories par tranche. Vous devez absolument essayer cette recette. C’est une tuerie.
Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 1 heure
Portions: 8 (170 Kcal par portion)
Ingrédients
1 sachet de levure chimique
2 œufs
60 g de stévia
110 g de poudre de cacao non sucré
40 g de beurre
260 g de pandoro
400 g de lait
Zeste râpé d’orange
Préparation
Comment faire le brownie pandoro?
Couper le pandoro en tranches et les faire tremper dans le lait.
Mélanger et laisser reposer une heure, puis mixer.
Préchauffer le four à 170 °C.
Dans un bol, fouetter les œufs avec la stévia au batteur.
Ajouter la levure en continuant à battre, puis incorporer 70 g de cacao.
Mélanger le beurre avec le cacao restant et un peu de lait dans une casserole.
Faire fondre le tout, puis ajouter la préparation à la précédente.
Battre le tout.
Incorporer le pandoro et le zeste d’agrume.
Beurrer un moule rectangulaire et y transférer la pâte.
Enfourner le brownie pandoro pour environ une heure.
