Voici une idée de collation simple: les muffins salés au lait et au salami. Ils sont doux et très bons. Les ingrédients utilisés pour les fabriquer sont bon marché, mais leur fusion forme un véritable délice. Cette recette ravira tous les palais, même les plus raffinés. Voyons maintenant comment fabriquer ces muffins salés en appliquant la méthode traditionnelle ou la version Thermomix!
Préparation:15 minutes
Cuisson:20 minutes
Portions:12 muffins
Ingrédients
250 g de farine
270 g de lait
1 œuf
40 g d’huile
1 sachet de levure chimique
25 g de parmesan
70 g de salami
1 cuillère à café de sel
Préparation
Comment faire les muffins salés au lait et au salami?
Méthode traditionnelle
Couper le salami en morceaux et râper le parmesan, réserver. Mettre tous les ingrédients dans un bol. À l’aide d’un fouet à main, bien mélanger les ingrédients énumérés. Ajouter la levure en dernier et bien mélanger. Ajouter le parmesan et le salami coupés en morceaux et mélanger avec une spatule.
Verser le mélange dans des moules à muffins (jetables pour garder la forme) et les remplir aux 2/3. Cuire au four à 180 ° dans un four statique pendant 20 minutes. Sortir les muffins salés au lait et au salami du four, les laisser refroidir avant de servir.
Méthode Thermomix
Mettre dans le pot dans cet ordre: farine, levure, parmesan, œuf, lait, huile et sel. Pétrir 40 secondes à la vitesse 4. Ajouter le salami et mélanger avec la spatule.
Procéder selon la recette ci-dessus.
