Tarte rustique aux courgettes et tomates cerises

Par Jessica Merchant

Voici une recette parfaite pour un apéritif ou un repas en famille: la tarte rustique aux courgettes et tomates cerises. Elle est très délicieuse et simple à réaliser. Je l’ai préparée avec un rouleau de pâte feuilletée, que j’ai ensuite garni avec l’ensemble des ingrédients. Concoctez cette recette en un instant! Vous verrez qu’elle est d’une bonté unique.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes

Ingrédients

1 rouleau de pâte feuilletée (ronde)
1 courgette
3 tomates cerises
3 tranches de jambon cuit
100 g de mozzarella
Sel
Poivre

Préparation

Comment faire la tarte rustique aux courgettes et tomates cerises?

D’abord, laver les courgettes, les cocher et les couper en rondelles.

Dérouler doucement le rouleau de pâte feuilletée (rond) en laissant son papier sulfurisé en dessous. Placer la pâte dans un moule rond et piquer le fond avec les dents d’une fourchette.

Disposer les tranches de jambon cuit et de mozzarella coupées, ainsi que les courgettes en alternance avec les tomates préalablement lavées et tranchées. Assaisonner de sel et de poivre. Rouler l’excédent de pâte sur lui-même en formant le bord.

Faire cuire la tarte dans un four à convection préchauffé à 180 ° pendant 30 minutes. Retirer du four et laisser refroidir avant de couper en tranches.

La tarte rustique aux courgettes et tomates cerises est prête à être servie sur la table.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.