Vous aimez préparer des tartes ? Si vous adoptez cette astuce ultra simple, vous pouvez avoir des tartes délicieuse et légères ! Il suffit d’utiliser ce produit inattendu…
Durant la période estivale, tout le monde se raffole des tartes salées. Mais la seule ombre au tableau avec cette préparation, ce sont les garnitures consitantes et la pâte calorique.
Cependant, oubliez ce problème de calories car cette diététicienne nutritionniste vous partage son idée folle pour rendre plus légères les tartes salées. Sur son compte Instagram @zoeladiète, Zoe offre une recette super originale de tarte salée sans utiliser la pâte feuilletée.
Car oui, pour réduire les calories de cette préparation estivale, l’experte a concocté une version plus light de la tarte à la tomate. Pour cela, elle a remplacé la pâte feuilletée par des feuilles de brick.
Si vous voulez tester chez vous cette nouvelle recette, voici la liste des ingrédients ainsi que les étapes à suivre.
Recette de tarte à la tomate à base de feuilles de brick
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 6 à 8 feuilles de brick
- 200 g de fromage frais nature
- 400 g de tomates cerises
- 1 burrata crémeuse
- 1 cuillère de miel
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre
Les étapes de préparation
- Prenez un plat à tarte et placez une feuille de brick à l’intérieur. Puis, versez une cuillère de fromage frais.
- Refaites cette même opération avec toutes les feuilles de brick et vous aurez des feuilles bien liées les unes avec les autres.
- Ensuite, coupez les tomates cerises en deux et placez-les sur le fond de la tarte. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Passez la tarte à la cuisson à une température de 180 degrés pendant 45 minutes.
- Une fois la tarte bien cuite, ajoutez la burrata crémeuse au centre en ouvrant légèrement votre tartre.
- Enfin, arrosez le tout avec l’huile d’olive et du miel. Ajoutez un peu de sel et de poivre si besoin.
Il est possible de varier cette recette selon les garnitures de votre choix. Vous n’avez qu’à regarder dans votre réfrigérateur et d’utiliser les légumes de saison que vous avez comme les courgettes. Vous pouvez également en préparer avec des champignons ou des morceaux de courge.
