Dessert crémeux au citron et aux biscuits exquis

Par Jessica Merchant

Préparons ensemble ce dessert crémeux au citron et aux biscuits. Il est exquis et irrésistible. Ces verrines super savoureuses feront votre bonheur. Elles sont parfaites pour clore vos repas de fête. Vous pouvez aussi les déguster après un déjeuner familial. Les ingrédients sont simples et peu onéreux. Une fois assemblés, ils forment un délice absolu.

Préparation: 20 minutes
Portions: 6

Ingrédients

1 boîte de 370 g de lait concentré
12 cl de jus de citron
Zeste râpé de citron
18 biscuits Maria (+ pour la décoration)
30 cl de lait évaporé
1 yaourt au citron

Préparation

Comment faire le dessert crémeux au citron et aux biscuits?

Placer les biscuits dans un sac alimentaire.

Les écraser grossièrement au rouleau ou les émietter finement.

Mélanger le yaourt avec le lait condensé.

Séparément, fouetter le lait évaporé au batteur à vitesse moyenne.

Lorsqu’il devient mousseux, ajouter le mélange précédent en 3 fois, en fouettant au batteur à basse vitesse.

Incorporer le jus de citron en filet, toujours en battant à petite vitesse.

Dresser les verrines en commençant par les biscuits.

Couvrir de la crème, puis mettre au frais pour au moins 4 heures.

Décorer d’un biscuit et de zeste râpé de citron.

Le dessert crémeux au citron et aux biscuits est prêt à être servi.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.