Comment reconnaître les oranges de qualité ? En effet, par qualité, on fait référence à son goût bien sucré, sa chair épaisse et juteuse ainsi que sa richesse en vitamines C. Alors pour être sûr de ne pas tomber sur des fruits d’hiver de mauvaise qualité, poursuivez la lecture et faites de cet article votre guide d’achat.
Les oranges : un booster d’antioxydants
En effet, ces fruits de couleur orange sont à consommer sans modération lors des temps froids. Ils sont réputés pour leur propriété antioxydante, grâce à la forte teneur en vitamine C, qui se veut comme un véritable coup de boost pour le système immunitaire.
Pour tirer profit au maximum des bienfaits de l’orange, il est vivement recommandé d’en manger naturellement. Vous pouvez boire du jus d’orange naturel pressé, sans ajout de sucre le matin. Vous pouvez aussi en manger en collation.
Mais vous pouvez aussi bien utiliser les oranges dans vos préparations comme les salades ou encore les desserts.
Comment reconnaître les oranges de qualité ?
L’idée n’est pas de devenir un spécialiste de l’orange, mais de connaître certaines astuces qui vous permettront de distinguer un bon orange de celui qui n’est pas au top de sa qualité.
Ainsi, peu importe la variété de l’orange que vous choisissez, voici les paramètres à considérer :
- Le poids ne veut pas insinuer que l’orange la plus lourde est systématique la plus juteuse. Il est recommandé de tenir dans les deux mains deux oranges qui ont la même taille, au premier coup d’œil. Celle qui est la plus lourde est forcément la plus juteuse.
- La pelure est le second critère à évaluer pour juger la qualité de votre orange. Vous devez vous assurer que la chair colle bien à la peau de votre fruit d’hiver. Il vous suffit de toucher avec le pouce certaines parties de votre orange afin d’apercevoir le vide qui signifie par conséquent un manque de fraîcheur.
- Toujours au niveau de la peau, sachez que l’absence d’imperfections n’est pas forcément signe d’un orange de très bonne qualité. Cela peut être le résultat d’un traitement chimique.
- Pour la quatrième astuce, vous aurez besoin de la qualité de votre odorat. En effet, il vous suffit de sentir l’orange qui doit avoir un parfum frais, naturel et non fermenté (c’est très important).
- La présence de pétioles verts sur les oranges indique que votre orange est de bonne qualité.
