Tarte aux oignons et pommes de terre, recette rapide et facile, pour une tarte salée vraiment bonne et savoureuse! l’idéal c’est de préparer cette tarte à l’avance, en effet elle est encore meilleure si elle est laissée au repos avant de la servir.
Recette de la tarte aux oignons et pommes de terre
ingrédients
1 rouleau de pâte feuilletée
2 oignons rouges
3 pommes de terre
1 œuf
un demi verre de lait
3 cuillères de parmesan
sel
huile
préparation
Pelez les pommes de terre et coupez-les en tranches, nettoyez également les oignons et coupez-les en fines tranches, mettez les pommes de terre et les oignons dans une poêle avec de l’huile et du sel et attendrissez-les en les mélangeant souvent, au besoin ajoutez un peu d’eau, une fois cuits, laissez-les bien refroidir.
À lire aussi
Dans un bol, mélanger l’œuf avec le lait et deux cuillères de parmesan.
Prenez la pâte feuilletée, mettez-la dans un moule à gâteau de 20/22 cm de diamètre, faites des trous dans la base et ajoutez les pommes de terre et les oignons cuits, versez le lait, l’oeuf et le parmesan sur les légumes et saupoudrez de parmesan.
Mettez la tarte salée dans un four statique, préchauffé à 180 ° pendant environ 15 minutes.
La tarte aux oignons et pommes de terre est prête à être servie, délicieuse à la fois chaude et froide.
