Impressionnez vos convives avec cet apéritif diététique. Il est fait de très peu d’ingrédients qui se marient à merveille. Les muffins au brocoli et à la feta sans farine sont légers et très délicieux. Même les enfants adoreront ces savoureux finger food. Voyons comment les préparer en quelques étapes faciles.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 6 (80 Kcal par portion)
Ingrédients
100 g de brocoli
50 g de feta
3 œufs
4 cl de lait végétal
Poivre
Sel
1 càs d’huile d’olive
Préparation
Comment faire les muffins au brocoli et à la feta sans farine?
Préchauffer le four en mode statique à 200 degrés.
Nettoyer le brocoli et le détailler en bouquets.
Les laver et les hacher.
Fouetter les œufs avec le lait, l’huile, du sel et du poivre.
Ajouter le brocoli et la feta émiettée avec les mains.
Bien mélanger.
Répartir la préparation dans un moule à muffins en silicone.
Placer le moule dans la partie centrale du four et faire cuire les muffins au brocoli et à la feta sans farine durant un quart d’heure.
Attendre qu’ils soient tièdes avant de les démouler et de les déguster.
