Les émerillons de pâte feuilletée aux pommes de terre et au saumon sont un apéritif singulier et invitant. Ils plairont sûrement à vos convives. Ces finger food au goût unique feront le bonheur de tous. En plus d’être appétissants, ils sont riches en saveur. Pour les façonner, suivez bien mes instructions. La recette est très facile à faire.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30-35 minutes
Portions: 6-8
Ingrédients
1 feuille de pâte feuilletée
3 pommes de terre
300 g de saumon (frais ou fumé)
100 g de fromage fumé
1 pincée de sel
Origan
Poivre
Préparation
Comment faire les émerillons de pâte feuilletée aux pommes de terre et au saumon?
Faire bouillir les pommes de terre dans leur peau pendant environ 15 à 20 minutes.
Les laisser refroidir, les peler et les couper en tranches.
Assaisonner de sel et de poivre.
Étaler la pâte feuilletée dans le moule à tarte et la piquer avec une fourchette.
Couvrir avec le saumon tranché.
Placer les pommes de terre sur le dessus, puis le fromage haché sur le dessus.
Rouler et bien sceller la dernière partie.
Couper le rouleau en tranches et les disposer sur une plaque à pâtisserie.
Saupoudrer d’origan et cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 15 minutes.
Retirer du four et servir les émerillons de pâte feuilletée aux pommes de terre et au saumon.
