Émerillons de pâte feuilletée aux pommes de terre et au saumon invitants

Par Jessica Merchant

Les émerillons de pâte feuilletée aux pommes de terre et au saumon sont un apéritif singulier et invitant. Ils plairont sûrement à vos convives. Ces finger food au goût unique feront le bonheur de tous. En plus d’être appétissants, ils sont riches en saveur. Pour les façonner, suivez bien mes instructions. La recette est très facile à faire.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30-35 minutes
Portions: 6-8

Ingrédients

1 feuille de pâte feuilletée
3 pommes de terre
300 g de saumon (frais ou fumé)
100 g de fromage fumé
1 pincée de sel
Origan
Poivre

Préparation

Comment faire les émerillons de pâte feuilletée aux pommes de terre et au saumon?

Faire bouillir les pommes de terre dans leur peau pendant environ 15 à 20 minutes.

Les laisser refroidir, les peler et les couper en tranches.

Assaisonner de sel et de poivre.

Étaler la pâte feuilletée dans le moule à tarte et la piquer avec une fourchette.

Couvrir avec le saumon tranché.

Placer les pommes de terre sur le dessus, puis le fromage haché sur le dessus.

Rouler et bien sceller la dernière partie.

Couper le rouleau en tranches et les disposer sur une plaque à pâtisserie.

Saupoudrer d’origan et cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 15 minutes.

Retirer du four et servir les émerillons de pâte feuilletée aux pommes de terre et au saumon.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.