Tarte aux légumes grillés et au jambon cuit savoureuse

Par Jessica Merchant

La tarte aux légumes grillés et au jambon cuit est excellente pour un déjeuner à emporter au bureau ou un pique-nique. Vous pouvez aussi la servir en apéritif. Cette tarte salée riche en saveur aura toujours du succès. Sa garniture est simple et peu coûteuse. Elle peut aussi être utilisée pour habiller vos pâtes. Chaude ou froide, cette tarte sera toujours délicieuse. Voyons comment la préparer.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 6

Ingrédients

1 rouleau de pâte feuilletée
2 courgettes (petites)
100 g de tomates cerises
1 poivron rouge
1 aubergine
100 g de mozzarella
25 g de parmesan râpé
120 g de jambon cuit
Sel
Origan
Huile d’olive extra vierge

Préparation

Comment faire la tarte aux légumes grillés et au jambon cuit?

Laver et nettoyer les légumes, puis les couper l’aubergine et les courgettes en rondelles.

Couper les poivrons en lanières.

Faire griller tous les légumes en les salant.

Dérouler la pâte feuilletée et la disposer dans un moule de 28 cm avec son papier sulfurisé.

La piquer avec les dents d’une fourchette, puis répartir le jambon cuit et les légumes grillés.

Ajouter les tomates cerises coupées en quartiers, la mozzarella en dés, de l’origan, un filet d’huile et le parmesan râpé.

Faire cuire la tarte aux légumes grillés et au jambon cuit au four statique pendant environ 20-25 minutes.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.