Tarte aux amandes et aux agrumes: crémeuse et exquise

Par Jessica Merchant

Préparez ce dessert exquis avec moi. La tarte aux amandes et aux agrumes a une texture fondante et crémeuse. Elle est d’une splendeur remarquable. Vous allez adorer la bonté exceptionnelle de cette tarte. Réalisons-la ensemble! Le résultat sera impressionnant.

Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 40 minutes
Portions: 6 (465,20 Kcal par portion)

Ingrédients

Zeste râpé d’1 orange
Zeste râpé d’1 citron
1 càc de levure chimique
80 g de maïzena
100 g de farine d’amande
60 g de jaunes d’œufs
100 g d’œufs
160 g de sucre
50 g de confiture
300 g de pâte brisée

Préparation

Comment faire la tarte aux amandes et aux agrumes?

Étaler la pâte en une feuille fine de 5 mm.

Beurrer un moule rond de 20 cm et y déposer la pâte.

La piquer avec une fourchette et la badigeonner de confiture.

Mettre au frais.

Préchauffer le four statique à 180 degrés.

Battre les œufs entiers avec les jaunes et le zeste râpé des agrumes.

Ajouter la maïzena, la farine d’amande et la levure.

Battre à nouveau.

Garnir la pâte de ce mélange.

Saupoudrer de sucre.

Enfourner pour environ une demi-heure à 180 degrés en mode statique, puis 10 minutes en mode ventilé.

Attendre que la tarte aux amandes et aux agrumes refroidisse, la décorer de sucre glace et la servir.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.