Pommes de terre gratinées au jambon et au romarin savoureuses

Par Jessica Merchant

Les pommes de terre gratinées au jambon et au romarin sont un accompagnement savoureux et parfumé. Elles sont excellentes à servir avec tous vos plats principaux. Ce merveilleux menu est bon marché. Il se prépare en un rien de temps. Voyons comment procéder!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 4

Ingrédients

4 pommes de terre
4 tranches de jambon
3-4 gousses d’ail
Chapelure
Romarin
Huile d’olive
Sel
Poivre

Préparation

Comment faire les pommes de terre gratinées au jambon et au romarin?

Tout d’abord, éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux de même taille pour une cuisson homogène.

Prendre une casserole assez grande, la remplir d’eau et porter à ébullition.

Dès qu’elle commence à bouillir, saler et ajouter les pommes de terre.

Les cuire environ 6-7 minutes puis les égoutter.

Mettre les pommes de terre dans un bol assez grand.

Verser 3-4 cuillères à soupe de chapelure dans un autre bol.

Ajouter quelques cuillères à soupe de romarin séché (ou des aiguilles de romarin frais), un peu de poivre et une pincée de sel, mélanger.

Mettre les pommes de terre à l’intérieur, un peu à la fois, et mélanger doucement.

Verser 3-4 cuillères à soupe d’huile d’olive à l’intérieur dans une grande poêle.

Faire dorer les gousses d’ail.

Ajouter ensuite les tranches de jambon émincés au couteau et les faire revenir.

Ajouter ensuite les pommes de terre et cuire à feu moyen jusqu’à ce qu’elles deviennent dorées.

Retourner doucement de temps en temps sans les laisser casser.

Pour la cuisson au four, placer les pommes de terre sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Les faire cuire environ 20-30 minutes à 200° jusqu’à ce qu’elles deviennent dorées et croustillantes.

Les pommes de terre gratinées au jambon et au romarin sont prêtes à être servies.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.