Dessert de boudoirs crémeux aux 2 chocolats: sa fraîcheur et sa délicatesse vous conquerront

Par Jessica Merchant

Découvrez la recette du dessert de boudoirs crémeux aux 2 chocolats! Elle est divinement bonne. Cette préparation est parfaite à servir en toute occasion. Sa fraîcheur et sa saveur délicate conquerront vos convives. Vous allez les impressionner. Ce dessert est très riche en goût. Chaque cuillerée émerveillera vos papilles. Pour réussir la recette à la perfection, il vous suffit de bien suivre les différentes étapes. Cela prendre un quart d’heure tout au plus. Une fois votre dessert prêt, laissez-le raffermir 2 heures au réfrigérateur avant de le dévorer. Je vous attends en cuisine pour le préparer.

Préparation: 12 minutes
Cuisson: environ 10 minutes
Portions: 10 (220 Kcal par portion)

Ingrédients

Base:
Poudre de cacao non sucré
100 ml de lait
100 g de boudoirs

Crème au chocolat blanc:
1 càc d’extrait de vanille
1 càc de beurre
40 g de chocolat blanc
50 g de stévia
100 g de farine
75 cl de lait

Crème au chocolat noir:
1 càc de beurre
20 g de stévia
25 g de maïzena
30 g de cacao amer
50 g de chocolat noir
30 cl de lait

Préparation

Comment faire le dessert de boudoirs crémeux aux 2 chocolats?

Faire tremper les boudoirs dans le lait.

Les étaler dans un moule de 29 x 20 cm.

Préparer la crème au chocolat blanc en fouettant la farine avec la stévia dans une casserole.

Verser un peu de lait et mélanger.

Incorporer le lait restant.

Aromatiser avec la vanille et faire épaissir en remuant sans arrêt.

Laisser refroidir, puis ajouter le beurre et le chocolat blanc.

Verser cette préparation sur les boudoirs.

Pour la crème au chocolat noir, fouetter la maïzena avec le cacao tamisé et la stévia dans une casserole.

Faire épaissir doucement.

Hors du feu, ajouter le beurre et le chocolat noir.

Mélanger pour les faire fondre.

Verser cette préparation sur la crème blanche et laisser refroidir.

Mettre au frais durant 2 heures minimum.

Saupoudrer de cacao tamisé.

Servir le dessert de boudoirs crémeux aux 2 chocolats.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.