Laissez-vous transporter par la bonté exceptionnelle de ce roulé de tiramisu au Nutella. Il est fabuleux. Ce dessert exquis et moelleux ravira vos papilles. Il est super savoureux. Voyons comment le préparer en quelques gestes faciles.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 9 minutes
Portions: 6
Ingrédients
Crème:
Nutella
250 g de mascarpone
40 g de sucre
2 œufs
Pâte à biscuits:
1 càc de levure chimique
1 paquet de sucre vanillé
1 pincée de sel
130 g de farine
125 g de sucre
3 œufs
Sirop:
Un peu de lait
1 tasse de café sucré
Cacao en poudre non sucré
Sucre glace
Préparation
Comment faire le roulé de tiramisu au Nutella?
Préparer la crème
Dans le bol du Thermomix, insérer les œufs et le sucre.
Faire fonctionner 8 minutes à 80 degrés, à la vitesse 4.
Laisser refroidir et mettre au frais.
Retirer du réfrigérateur et ajouter le mascarpone.
Activer 2 minutes à la vitesse 2.
Réaliser la pâte
Préchauffer le four à 200°C.
Insérer le papillon dans l’appareil.
Ajouter les œufs, le sucre et le sel.
Faire fonctionner un quart d’heure à la vitesse 1.
Ensuite, incorporer la farine avec la levure et la vanille.
Activer 5 minutes à la vitesse 2.
Recouvrir une plaque de papier sulfurisé.
Y étaler la pâte.
Enfourner pour 9 minutes.
Assembler le tout
Mouiller un torchon et le saupoudrer de sucre glace.
Y placer la pâte et la rouler.
Mettre au frais pendant 30 minutes.
Mélanger le café avec un peu de lait.
Dérouler la pâte et la mouiller de ce mélange.
Garnir de la crème en l’étalant parfaitement sur toute la surface.
Recouvrir de Nutella.
Rouler à nouveau et emballer dans du papier alu.
Congeler durant 2 heures.
Transférer sur un plateau.
Saupoudrer de sucre glace.
Découper des bandes de papier cuisson et les disposer par-dessus le roulé.
Saupoudrer de cacao.
Servir le roulé de tiramisu au Nutella.
