Pommes de terre au paprika et au romarin cuites au four

Par Jessica Merchant

Les pommes de terre au paprika et au romarin sont cuites au four après avoir été blanchies quelques minutes. Cet accompagnement épicé et parfumé se marie parfaitement à vos plats principaux. Vous pouvez aussi déguster les pommes de terre seules, avec de la mayonnaise ou du ketchup. Pour changer des frites pleines de gras, essayez cette préparation légère et savoureuse. Coupez vos pommes de terre selon la forme que vous souhaitez. Veillez simplement à ce que les morceaux aient à peu près la même taille pour une cuisson uniforme. Allons en cuisine pour préparer ces délicieuses pommes de terre.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 20 minutes

Ingrédients

3-4 pommes de terre de taille moyenne
2 cuillères à soupe de paprika
1 brin de romarin
Huile d’olive
Sel fin

Préparation

Comment faire les pommes de terre au paprika et au romarin?

Éplucher les pommes de terre, les rincer à l’eau courante et les couper en gros ou petits morceaux ou en tranches. Les blanchir quelques minutes dans une grande quantité d’eau bouillante salée, puis les mettre dans un bol après les avoir bien séchées. Assaisonner d’un filet d’huile d’olive, de sel et de paprika, en les mélangeant avec les mains pour les rendre uniformes.

Disposer les pommes de terre sur du papier sulfurisé directement dans la lèchefrite. Ajouter quelques brins de romarin et faire cuire au four chaud à 180 ° pendant environ 15-20 minutes en les retournant de temps en temps.

Servir les pommes de terre au four au paprika et au romarin très chaudes.

Partager cet article
La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.