La tarte à la crème de marrons est d’une bonté exceptionnelle. Elle est super savoureuse et invitante. Ce fabuleux dessert est idéal pour les grandes occasions. Il est tellement délicieux. Préparez-le avec moi. Votre tarte sera somptueuse.
Préparation: 15 minutes
Repos: 15 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portions: 6-8 personnes
Ingrédients
200 g de farine de châtaigne
100 g de beurre
80 g de sucre
1 œuf
½ cuillère à café de levure chimique
200 g de crème de marrons
Préparation
Comment faire la tarte à la crème de marrons?
Dans le bol, mettre la farine de châtaigne avec le sucre et la levure.
Avec une fourchette, bien mélanger jusqu’à ce que toutes les poudres soient combinées.
Ajouter le beurre froid en mélangeant avec les mains pour créer une consistance sableuse.
Incorporer ensuite l’œuf et pétrir jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène et compacte.
Laisser la pâte reposer 15 minutes au réfrigérateur puis l’étaler avec un rouleau à pâtisserie en une feuille de 1 cm d’épaisseur.
Déposer la pâte brisée dans un moule de 22 cm graissé et fariné.
Puis avec une fourchette, piquer le fond de la pâte et retirer l’excédent des bords.
Farcir avec la crème de marrons et réaliser les bandes découpées à la rondelle dentée avec le surplus de pâte brisée.
Enfourner la tarte à la crème de marrons pendant 25 à 30 minutes à 180°C.
