Pizza de courgettes sans farine: préparez-la directement dans le moule et habillez-la avec vos ingrédients préférés

Par Jessica Merchant

Cette pizza de courgettes sans farine est idéale pour ceux et celles qui surveillent leur ligne. Elle est simple, légère et goûteuse. La base est faite de courgettes râpées mélangées à un œuf et des fromages. Elle est cuite au four quelques minutes. Vous pouvez la garnir comme bon vous semble. Vous obtiendrez alors une pizza originale qui fascinera vos convives. Voyons comment la réaliser.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 4

Ingrédients

50 g de fromage fumé
400 g de courgettes
1 œuf
Poivre
Sel
1 càs de parmesan râpé

Préparation

Comment faire la pizza de courgettes sans farine?

Laver les courgettes, retirer leurs extrémités et les râper.

Les mettre dans un bol et les saler.

Laisser reposer 15 minutes, puis les presser entre les mains pour éliminer leur eau de végétation.

Les transférer dans un bol propre.

À part, battre l’œuf avec les fromages, du sel et du poivre.

Ajouter les courgettes et mélanger.

Tapisser un moule de 25 cm de papier sulfurisé.

Y verser la préparation en l’étalant sur tout le fond du moule.

Enfourner la pizza de courgettes sans farine à 200 °C pour une dizaine de minutes.

Il ne reste plus qu’à la garnir selon les goûts de chacun.

Ensuite, poursuivre la cuisson dans le même temps et à la même température.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.