Laissez-vous tenter par ce magnifique strudel salé! Il enchantera vos papilles. Cette recette est irrésistible. Le strudel tressé aux pommes de terre et au jambon vous conquerra immédiatement. Il est d’une bonté exceptionnelle. Suivez bien mes instructions pour réussir la préparation de ce menu succulent!
Préparation: 30 minutes
Cuisson: environ 20 minutes
Portions: 2
Ingrédients
1 œuf
100 g de mozzarella pour pizza
80 g de jambon
1 branche de romarin
2 grosses pommes de terre
1 rouleau de pâte feuilletée rectangulaire
Graines de sésame
Sel
Huile d’olive
1 gousse d’ail
Préparation
Comment faire le strudel tressé aux pommes de terre et au jambon?
Peler les patates, les rincer et les couper en petits dés.
Faire revenir l’ail et la branche de romarin dans une poêle avec un filet d’huile.
Saler et incorporer les tubercules.
Faire cuire un quart d’heure, puis laisser refroidir.
Allumer le four à 180 degrés.
Dérouler la pâte feuilletée et couper les deux côtés en bandes de 1 cm.
Mettre la moitié des tranches de jambon au centre.
Ajouter les pommes de terre et la mozzarella coupée en dés.
Recouvrir des restes de jambon.
Sceller les deux extrémités pour former une bordure.
Entrelacer les bandes afin de contenir la garniture.
Badigeonner la surface d’œuf battu et ajouter de graines de sésame.
Enfourner le strudel tressé aux pommes de terre et au jambon pour une vingtaine de minutes.
