Focaccia farcie au jambon et à la mozzarella: cuite à la poêle, succulente et moelleuse

Par Jessica Merchant

La focaccia farcie au jambon et à la mozzarella est superbe. Elle est excellente pour ceux qui souhaitent préparer un délicieux repas en peu de temps. Cette recette est succulente. La pâte à focaccia est très moelleuse et la garniture gourmande. Le tout est cuit à la poêle en à peine 10 minutes. Testez cette fabuleuse recette!

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 11 minutes
Portions: 4

Ingrédients

100 g de mozzarella
150 g de jambon cuit
1 càc de sel
½ sachet de levure chimique
15 cl d’eau
1 œuf
200 g de farine

Préparation

Comment faire la focaccia farcie au jambon et à la mozzarella?

Dans un bol, mélanger la farine, la levure et l’œuf.

Verser l’eau lentement, en continuant à mélanger.

Ajouter le sel.

Travailler le tout pour avoir une pâte très moelleuse et crémeuse.

Badigeonner une poêle antiadhésive d’huile et la faire chauffer.

Y transférer la moitié de la pâte en lui donnant une forme ronde.

Faire cuire doucement et dès que le fond est cuit, ajouter les morceaux de mozzarella et de jambon.

Les recouvrir de la pâte restante.

Laisser cuire 4 minutes.

Verser un peu d’huile dans la poêle.

Retourner la foccacia farcie au jambon et à la mozzarella et la faire cuire 7 minutes de l’autre côté.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.