Strudel aux champignons au bacon et au fromage: un plat succulent et très appétissant

Par Jessica Merchant

Vous ne savez pas quoi servir pour le dîner ou l’apéritif? Voici une idée de recette polyvalente au goût exceptionnel. Ce menu authentique plaira aussi bien aux petits qu’aux grands. Le strudel aux champignons au bacon et au fromage est d’une bonté incomparable. Sa garniture riche ravira vos papilles, tout comme sa croûte croustillante. Voyons comment le réaliser.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 18 minutes
Portions: 4 (676,67 Kcal par portion)

Ingrédients

90 g de lardons fumés
100 g de mozzarella
150 g de champignons
20 cl de crème de cuisson
10 g d’huile d’olive
1 gousse d’ail
1 rouleau de pâte feuilletée rectangulaire
Poivre
Sel
Persil
1 jaune d’œuf
1 œuf

Préparation

Comment faire le strudel aux champignons au bacon et au fromage?

Nettoyer les champignons et les couper en tranches.

Peler et dégermer l’ail.

Le faire dorer avec les lardons et l’huile dans une poêle.

Ajouter les champignons, du sel et du poivre.

Couvrir et laisser cuire 8 minutes, en ajoutant la crème les 3 dernières minutes de cuisson.

Mélanger et laisser refroidir.

Incorporer l’œuf et la mozzarella râpée.

Bien mélanger.

Préchauffer le four ventilé à 180 degrés.

Dérouler la pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Déposer le mélange préparé au centre.

Parsemer de persil haché.

Refermer la pâte sur la garniture.

Faire des incisions à la surface.

Badigeonner de jaune d’œuf.

Enfourner le strudel aux champignons au bacon et au fromage pour une dizaine de minutes.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.