Salade de pois chiches au thon: simple et savoureuse

Par Jessica Merchant

Préparons ensemble cette délicieuse salade de pois chiches au thon. Elle est très savoureuse. Je l’ai agrémentée avec de l’huile d’olive et du vinaigre de vin blanc. Ces condiments simples rendent la salade super bonne. Vous allez l’adorer. Ce menu sain et léger fera le bonheur de tous. Faites défiler pour voir la recette!

Préparation: 25 minutes
Cuisson: 120 minutes
Portions: 2

Ingrédients

160 g de thon à l’huile
Vinaigre de vin blanc
1 càc de bicarbonate de soude
Huile d’olive
150 g de pois chiches secs
Sel
1 brin de persil haché
1 oignon rouge

Préparation

Comment faire la salade de pois chiches au thon?

La veille, faire tremper les légumineuses dans beaucoup d’eau tiède additionnée du bicarbonate.

Les égoutter et les faire cuire dans une casserole d’eau froide deux heures à compter de l’ébullition.

Les égoutter et les laisser refroidir.

Peler et hacher l’oignon.

Égoutter et émietter le thon.

Mettre tous les ingrédients dans un saladier.

Ajouter de l’huile, du vinaigre et du sel.

Mélanger et servir la salade de pois chiches au thon.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.