Légère, délicieuse et appétissante, la salade de crevettes et de pommes de terre vous plaira. C’est un menu simple que vous pouvez servir en plat principal ou en deuxième plat. La recette est très facile à faire. Vous n’aurez pas de mal à la reproduire si vous suivez bien toutes mes instructions. Votre salade sera magnifique. Ici, je l’ai assaisonnée avec du citron et de l’huile d’olive. Un mélange parfumé et savoureux qui embellit le menu dans son ensemble. Enfilez votre tablier et mettons-nous au travail tout de suite!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
600 g de pommes de terre
600 g de crevettes
1 citron
Persil
Huile d’olive extra vierge
Sel
Préparation
Comment faire la salade de crevettes et de pommes de terre?
Laver les pommes de terre dans leur peau et les mettre dans une casserole d’eau froide.
Porter à ébullition et faire cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Retirer de l’eau et laisser refroidir.
Éplucher toutes les pommes de terre et les couper en morceaux.
Nettoyer les crevettes en enlevant les pattes et la tête.
Retirer également le filet noir sur le dos qui serait amer.
Faire bouillir une casserole d’eau légèrement salée et, lorsqu’elle bout, faire cuire les crevettes pendant quelques minutes.
Égoutter les crevettes, les décortiquer et les sécher avec du papier absorbant.
Mettre les pommes de terre, les crevettes, le jus et le zeste de citron dans un grand saladier.
Assaisonner avec beaucoup d’huile d’olive extra vierge, une pincée de sel et du persil fraîchement haché.
La salade de crevettes et de pommes de terre est prête.
