Dessert lacté très parfumé et onctueux

Par Jessica Merchant

Voici un dessert crémeux au parfum irrésistible. Il est aromatisé de citron, de vanille et de cannelle. La préparation de ce dessert lacté aux 3 parfums est d’une simplicité étonnante. Le résultat est exceptionnel. Suivez bien la recette et vous obtiendrez un dessert onctueux, délicat et léger. Allons en cuisine pour le préparer.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 6

Ingrédients

2 biscuits sans sucre
530 ml de lait
1 càc de vanille en poudre
3 jaunes d’œufs
1 càs de maïzena
Zeste d’1 citron
30 g de stévia
Cannelle moulue

Préparation

Comment faire le dessert lacté aux 3 parfums?

Dans une casserole, verser un demi-litre de lait.

Ajouter la vanille et le citron, fouetter.

Faire chauffer le tout pendant 5 minutes, en remuant sans cesse, laisser refroidir.

Fouetter les jaunes d’œufs avec le stévia.

Faire dissoudre la maïzena dans le lait restant.

Les incorporer à la préparation précédente.

Filtrer le lait et le verser sur le mélange.

Transférer le tout dans une poêle antiadhésive.

Porter à ébullition 4 minutes sans laisser épaissir.

Hacher grossièrement les biscuits et les répartir dans le fond des verres.

Les couvrir du mélange et mettre au frais durant une heure.

Saupoudrer de cannelle et servir le dessert lacté aux 3 parfums.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.