Rouleaux d’omelette farcis de jambon cuit de salade et de mozzarella

Par Jessica Merchant

Ces rouleaux d’omelette farcis de jambon cuit de salade et de mozzarella sont très faciles à préparer. Ils sont excellents en apéritif ou comme plat unique. Cette recette est une bonne alternative à l’omelette habituelle. Vous pouvez la garnir avec les ingrédients que vous préférez. Découpez votre omelette en émerillons avant de la servir afin de rendre son apparence plus invitante. Venez en cuisine et préparons ensemble cette recette! Cela ne prendra que 15 minutes.

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients

5 œufs
50 g de fromage râpé
160 g de jambon cuit
1 mozzarella
Persil
q.s de feuilles de salade
Sel et Poivre

Préparation

Comment faire les rouleaux d’omelette farcis de jambon cuit de salade et de mozzarella?

Dans un bol, battre les œufs avec le fromage râpé, le sel, le poivre, le persil haché. Bien mélanger à la fourchette.

Tapisser un moule rectangulaire (ou la lèchefrite) de papier sulfurisé et verser le mélange. Bien égaliser et cuire dans un four à convection préchauffé à 180 ° pendant 15/20 minutes. Une fois cuite, sortir l’omelette du four et laisser bien refroidir.

Garnir l’omelette avec des tranches de jambon cuit, des feuilles de salade et de la mozzarella émincée. Rouler doucement en commençant par la partie la plus étroite. Envelopper le rouleau dans du papier sulfurisé et le laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.

Au moment de servir, couper l’omelette en tranches d’environ 1,5 cm ou 2 cm. Les rouleaux d’omelette farcis de jambon cuit de salade et de mozzarella sont prêts à être dégustés.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.