Ce ragoût de bœuf au vin rouge vous plaira. Il est gourmand et plein de saveur. Sa préparation est à la portée de tous. Vous pouvez déguster ce magnifique menu en compagnie de vos proches. Tout le monde sera conquis par sa bonté exceptionnelle. Lisez la recette et essayez-la!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 3 heures
Portions: 4
Ingrédients
2 feuilles de laurier
20 cl de vin rouge
2 gousses d’ail
2 côtes de céleri
2 carottes
1 oignon
½ kg de bœuf
Farine
Sel
Poivre
Huile d’olive
Préparation
Comment faire le ragoût de bœuf au vin rouge?
Éplucher l’oignon et les carottes, laver le céleri, puis hacher le tout.
Les faire dorer avec un filet d’huile dans une poêle.
Couper le bœuf en morceaux et les fariner, retirer l’excédent.
Les ajouter aux légumes et les faire dorer des deux côtés.
Verser le vin et laisser l’alcool s’évaporer.
Ajouter de l’eau chaude et les feuilles de laurier.
Laisser mijoter pendant 3 heures.
Saler et poivrer.
Le ragoût de bœuf au vin rouge est prêt.
