Rouleaux de pâte feuilletée au yaourt grec et au saumon fumé

Par Jessica Merchant

Entrez dans la spirale des gourmandises avec ces rouleaux de pâte feuilletée au yaourt grec et au saumon fumé! En apéritif ou en collation salée, ils auront du succès. Ces amuse-gueules appétissants sont également parfaits pour enrichir votre buffet. Sa préparation est ultra simple. Vous n’aurez besoin que de 3 ingrédients, mais le résultat dépassera largement vos espérances. Pour satisfaire tous les palais lors de vos apéros, concoctez immédiatement ces émerillons!

Préparation: 5 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: environ 12

Ingrédients

1 rouleau de pâte feuilletée (rectangulaire)
150 g de saumon fumé
100 g de yaourt grec
q.s d’eau

Préparation

Comment faire les rouleaux de pâte feuilletée au yaourt grec et au saumon fumé?

Dérouler le rouleau de pâte feuilletée sur la table en laissant son papier sulfurisé en dessous. Étaler du yaourt grec dessus en laissant les bords libres. À l’aide d’une brosse de cuisine, badigeonner les bords de la pâte avec un peu d’eau. Rouler la pâte feuilletée pour former un rouleau. L’envelopper dans un film alimentaire et le laisser reposer au réfrigérateur pendant environ 30 minutes. De cette façon, il sera plus facile à couper.

Couper le rouleau en tranches d’environ 3 cm et les placer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Cuire dans un four chaud statique à 180 ° environ 20 minutes. Vérifier les temps de cuisson en fonction du four. Les rouleaux de pâte feuilletée au yaourt grec et au saumon fumé doivent devenir croquants et dorés. Servir immédiatement.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.